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CHUNKY Nutrition sportive : Les protéines et compléments connexes dans le sport
La fiche de renseignements nutritionnels de ce mois-ci est intitulée : «Les protéines et compléments connexes dans le sport».
Les athlètes ont besoin de plus de protéines que les non-sportifs et non-sportives. Bien que la consommation d’aliments de haute qualité (lait, viande, oeufs, fromage et soja) puisse facilement combler leur besoin en protéines, les athlètes ont souvent recours à des compléments alimentaires protéiques en vogue, en guise de solution miracle.
Les protéines sont des nutriments indispensables à la croissance et au développement du corps humain, à l’entretien des muscles, à la production des hormones, des enzymes et des globules rouges et blancs et au maintien du système immunitaire. Il faut consommer quotidiennement des protéines, particulièrement les jours ’entraînement physique. Les compléments protéiques (sous forme de poudre, de barre ou de boisson) ne sont pas supérieurs aux aliments riches en protéines, notamment parce que dans nombre de ces compléments, il manque des nutriments essentiels, soit des glucides, des vitamines (comme les vitamines B) et des minéraux (comme le fer, le calcium ou le zinc), qui se trouvent dans les aliments naturels. Par conséquent, de tels compléments s’ajoutent aux protéines des repas : ils ne les remplacent pas.
Faites le plein de protéines - cliquer ici pour lire l’article au complet.
En tant que nouvel entraîneur ou nouvelle entraîneure, quelle information vous serait la plus utile?
